健保食品研究所

 
食品与保健品研究所
 
          天士力控股集团健保食品研究所成立于2004年4月,是天士力大健康产业的重要研究部门之一,承担着集团提出的“一个核心带两翼”大健康发展战略中健康产业一翼的产品及技术研发任务。目前拥有两个研究中心,分别为国台酒类科学研究中心和帝泊洱健康食品研究中心。下设酒类技术研究、酒体设计和新产品研发、标准研究、葡萄酒研究、生产技术研究、标准与安全性评价研究、产品研发共七个科研平台。现有专业技术人员25名,其中博士2名,硕士19名,本科生4名。
 
保健食品   

       承担国家科技支撑项目《生物普洱茶集成创新及深度开发》、贵州省技术创新项目《强化酱香型大曲生产研究》。每年平均自主立项研发课题20余项,目前申请专利41项,发表论文27篇,取得保健食品批件证书19项。

 
  

        科研范围涵盖帝泊洱生物茶,健康白酒以及保健食品三大产业板块,主要从事新产品开发、新技术研究、新标准研究与制订、部分基础性研究工作。

      健保食品研究所成立以来,一直坚持以“人才是发展的主体、项目是发展的基础、管理是发展的保证”为思路,努力建成现代化、与国际接轨的生物茶、保健食品与健康白酒的研发基地。